CAP Poissonnier écailler - GRETA CFA Hôtellerie-Restauration-Alimentation (Dardilly)
Caractéristiques
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Durée : 2 ans
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Modalités : apprentissage
Admissions
En 1re année avec CAP ou équivalent
- en priorité les candidats devront être titulaire d'un CAP cuisine, CAP Charcutier-traiteur, Bac pro boucher charcutier-traiteur, Bac pro cuisine ou la MC charcutier-traiteur