MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées

  • Durée de formation : 1 an
  • Niveau terminal d'études : CAP ou équivalent + 1 an
  • Nature du diplôme : diplôme national ou diplôme d'Etat

Les mentions complémentaires

Certaines MC se préparent en 1 an après un CAP. D'autres MC se préparent après un bac pro voire un bac technologique ou un bac général. Elles permettent une meilleure adaptation à l'emploi en ajoutant une spécialisation à la qualification de départ. Il existe des MC dans de nombreux domaines d'activité : la restauration, le bâtiment, le commerce ...

À savoir

Cette MC renforce la spécialisation, l'adaptabilité et la responsabilité des titulaires du CAP. Elle permet d'accéder aux postes de tourier, entremétier, fournier, glacier, chocolatier, confiseur et pâtissier en restauration.

La formation permet de se perfectionner dans la production de desserts, chocolats et confiseries (praline, nougatine, etc.). Le titulaire de ce diplôme est à même de répondre à des commandes exceptionnelles, de produire un travail de qualité et de l'évaluer. Il s'occupe également de l'approvisionnement des marchandises, de la conservation des produits et de l'entretien du matériel et des équipements.

Il travaille dans les entreprises artisanales du commerce alimentaire ou des établissements de restauration comme les salons de thé.

Les admissions

Exemple(s) de formation(s) requise(s)
Publicité

Où se former ?

Chargement…
146 résultats
  • Page 1/8
Nom de l'établissement Ville Code postal
Liste des établissements
Lycée professionnel François Rabelais Brassac-les-Mines 63570
Maison familiale rurale de Balan Balan 01360
CFA Ardèche Nord - Sepr Annonay 07100
Maison familiale rurale Le Fontanil Saint-Alban-Leysse 73232
CFA du Roannais Mably 42300
CFA François Rabelais Dardilly 69571
Lycée régional Anne-Sophie Pic Toulon 83098
CFA interprofessionnel de la Haute-Marne - Alméa 52 Chaumont 52904
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat du Loiret Orléans 45009
CFA Campus des métiers de Moselle Thionville 57100
CFA des métiers de Dordogne Boulazac Isle Manoire 24750
CMA Hauts-de-France - Antenne Formation de Tourcoing CEFMA Tourcoing 59200
Lycée Le Castel Dijon 21000
CFA Les 13 Vents - EIMCL Tulle 19000
CFA interprofessionnel d'Eure et Loir Chartres 28008
CFA Chambre de métiers du Morbihan Vannes 56008
Corot Formations Marseille 13333
CFA Métropole Nice côte d'Azur Carros 06510
Faculté des Métiers - CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne Bruz 35172
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat - Site Eugénie Brazier Dieppe 76206
  • Page 1/8