BP Arts du service et commercialisation en restauration

  • Durée de formation : 2 ans
  • Niveau terminal d'études : bac ou équivalent
  • Nature du diplôme : diplôme national ou diplôme d'Etat

Les brevets professionnels

Les BP se préparent en 2 ans après un CAP et permettent d'acquérir un niveau de qualification plus élevé (niveau bac). Ces diplômes sont axés sur la maîtrise d'un métier dans de nombreux domaines d'activité : le bâtiment et les travaux publics, la restauration, la vente. Ils se préparent le plus souvent en apprentissage.

À savoir

Le titulaire de ce diplôme maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère. Il exerce des fonctions d'organisation et d'encadrement, de préparation du service et de vente. Il gère les approvisionnements en matériel et en produits et assure la gestion des stocks. Il réalise les mises en place, répartit et organise le travail. Il enregistre les réservations, assure l'accueil, informe et conseille les clients au moment de la commande. Il peut être amené à réaliser des opérations de découpage et de flambage à la table des clients. Il reste attentif et disponible tout au long du service. Il établit les additions et encaisse les paiements. Il contrôle les recettes. Le diplômé peut débuter en tant que chef de rang puis évoluer vers un poste de maître d'hôtel.

Les poursuites d'études

Exemple(s) de formation(s) possible(s)

Exemples de métiers

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Où se former ?

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102 résultats
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Nom de l'établissement Ville Code postal
Liste des établissements
CFA municipal de Belfort Belfort 90000
CFA du Jura Gevingey 39570
Institut des métiers Clermont-Ferrand 63039
Corot Formations Marseille 13333
CFA INTERFOR Amiens 80017
3 IFA Alençon 61003
CFA de la CCI de Maine-et-Loire - Espace formation du saumurois Saumur 49412
CFA de la Chambre de commerce et d'industrie du Vaucluse Avignon 84032
Maison familiale rurale-CFA Saulxures-sur-Moselotte 88290
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine Lot-et-Garonne - La Palme Agen 47004
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne - Ploufragan Ploufragan 22440
CFA Faculté des métiers de l'Essonne - site d'Evry Evry-Courcouronnes 91000
URMA - Loire-Atlantique - site de Sainte-Luce-sur-Loire Sainte-Luce-sur-Loire 44983
MFR de St Michel Mont Mercure Sèvremont 85700
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine Charente-Maritime - site de Jonzac Saint-Germain-de-Lusignan 17500
CFA CECOF Ambérieu-en-Bugey 01502
CFA du pays d'Aix Aix-en-Provence 13090
Lycée professionnel Edouard Branly La Roche-sur-Yon 85006
Maison familiale rurale Le Fontanil Saint-Alban-Leysse 73232
CFA interprofessionnel des Ardennes - Alméa 08 Charleville-Mézières 08008
CFA hôtelier public Belliard Paris 75018
CFA CFMDA (Centre de Formation Multipro Drôme Ardèche) Livron-sur-Drôme 26250
Lycée professionnel privé Sainte-Marie Bailleul 59270
Purple campus Marguerittes (CFA CCI Occitanie) Marguerittes 30320
CMA Hauts-de-France - Antenne Entreprises et Formation de Lille (siège régional) Lille 59000
MFR La Bonnauderie à Cholet Cholet 49300
Ecole des métiers de la Chambre de métiers et de l'artisanat du Gers Pavie 32550
CFA Campus du Lac - site de Bordeaux Bordeaux 33071
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Nouvelle-Aquitaine Charente-Maritime - Site de Lagord/La Rochelle Lagord 17140
CFA du Comminges Gourdan-Polignan 31210
IFAC - CFA CCI Métropolitaine Bretagne Ouest Brest 29801
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat - Campus Eugénie Brazier Dieppe 76206
Lycée professionnel Sainte-Elisabeth Septèmes-les-Vallons 13240
Université Régionale des Métiers et de l'Artisanat - Campus du Beausset Le Beausset 83330
CCI Aisne Formation - CCI Formation Hauts-de-France Laon 02000
UFA Michel Roth Sarreguemines 57215
AIDAMCIE - CFAIE VAL DE REUIL Val-de-Reuil 27102
CFA Ecole des métiers du Lot - CMA du Lot Cahors 46000
Section d'enseignement professionnel annexe du lycée Jean Monnet Limoges 87065
Ensemble Baudimont Arras 62000
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