BP Arts du service et commercialisation en restauration

  • Durée de formation : 2 ans
  • Niveau terminal d'études : bac ou équivalent
  • Nature du diplôme : diplôme national ou diplôme d'Etat

Les brevets professionnels

Les BP se préparent en 2 ans après un CAP et permettent d'acquérir un niveau de qualification plus élevé (niveau bac). Ces diplômes sont axés sur la maîtrise d'un métier dans de nombreux domaines d'activité : le bâtiment et les travaux publics, la restauration, la vente. Ils se préparent le plus souvent en apprentissage.

À savoir

Le titulaire de ce diplôme maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère. Il exerce des fonctions d'organisation et d'encadrement, de préparation du service et de vente. Il gère les approvisionnements en matériel et en produits et assure la gestion des stocks. Il réalise les mises en place, répartit et organise le travail. Il enregistre les réservations, assure l'accueil, informe et conseille les clients au moment de la commande. Il peut être amené à réaliser des opérations de découpage et de flambage à la table des clients. Il reste attentif et disponible tout au long du service. Il établit les additions et encaisse les paiements. Il contrôle les recettes. Le diplômé peut débuter en tant que chef de rang puis évoluer vers un poste de maître d'hôtel.

Les poursuites d'études

Voir les chiffres du dispositif InserJeunes qui présente différents indicateurs d'insertion et de poursuite d'études pour cette formation.
Exemple(s) de formation(s) possible(s)

Exemples de métiers

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Où se former ?

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103 résultats
Nom de l'établissement Ville Code postal
Liste des établissements
CFA interprofessionnel de l'Indre Châteauroux 36002
Maison familiale rurale Le Fontanil Saint-Alban-Leysse 73232
CFA Faculté des métiers de l'Essonne - site d'Evry Evry-Courcouronnes 91000
CFA CFMDA (Centre de Formation Multipro Drôme Ardèche) Livron-sur-Drôme 26250
Lycée professionnel Edouard Branly La Roche-sur-Yon 85006
CFA du Roannais Mably 42300
Lycée professionnel Haute-Vue Pau-Morlaàs Morlaàs 64160
ICEP FORMATION Caen 14053
CEFAA - STELO Formation site Villepinte Villepinte 93420
AIDAMCIE - CFAIE VAL DE REUIL Val-de-Reuil 27102
Campus de Groisy Groisy 74570
CFA Ecole des métiers du Lot - CMA du Lot Cahors 46000
CFA interprofessionnel du Loir et Cher Blois 41000
Institut de formation interprofessionnel de l'Allier Avermes 03000
CFA des métiers de l'hôtellerie et de la restauration Colmar 68000
Université Régionale des Métiers et de l'Artisanat - Campus de Digne-les-Bains Digne-les-Bains 04000
CFA les 13 Vents Tulle 19000
Corot Formations Marseille 13333
CFA interprofessionnel d'Eure et Loir Chartres 28008
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine Lot-et-Garonne - La Palme Agen 47004
CFA Hilaire de Chardonnet Besançon 25042
Campus Métiers Marzy Marzy 58180
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine Deux-Sèvres Niort 79010
Greta Aquitaine - CFA des métiers de l'hôtellerie Dax 40100
CFA Henry Giral - Campus des métiers et de l'artisanat de la Lozère Mende 48000
CFA de l'Agglomération Côte Basque-Adour Bayonne 64100
CFA interprofessionnel de la Marne - Alméa 51 Châlons-en-Champagne 51016
Chambre de commerce et d'industrie, Pôle formation Centhor Saint-Paul 97435
GRETA CFA Hôtellerie-Restauration-Alimentation Dardilly 69571
CFA - IFA Marcel Sauvage Mont-Saint-Aignan 76825
CFA CECOF Ambérieu-en-Bugey 01502
CFA du pays d'Aix Aix-en-Provence 13090
Université Régionale des Métiers et de l'Artisanat - Campus du Beausset Le Beausset 83330
Purple campus Carcassonne (CFA CCI Occitanie) Carcassonne 11000
CFA Européen Louis Prioux Bar-le-Duc 55006
CFA du Jura Gevingey 39570
Institut de formation en alternance - IFA Bourges (ex. CFA interprofessionnel du Cher) Bourges 18000
CFA de Haute-Corse Furiani 20600
CFA de la restauration de Meurthe-et-Moselle Nancy 54000
Institut des métiers de Saint-Etienne Saint-Etienne 42100
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