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CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de la Charente-Maritime - site de Jonzac
CAP Pâtissier

CAP Pâtissier - CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de la Charente-Maritime - site de Jonzac (Saint-Germain-de-Lusignan)

Modalités

Durée : 2 ans
Scolarité : apprentissage

Enseignements

Langues : Anglais

La formation

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Témoignage

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À savoir

Le titulaire de ce CAP sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. Ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. Il travaille comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution. Il pourra, avec une solide expérience professionnelle, s'installer à son compte.

Métiers associés

L'établissement

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Code UAI : 0171239E

Adresse

40 route de Saint Genis

17500 Saint-Germain-de-Lusignan

Académie de Poitiers

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En raison de la crise sanitaire, cette date est susceptible d'être modifiée ou supprimée. Contactez l'établissement avant de vous déplacer.

La journée porte-ouverte précédente a eu lieu le

27/02/2021

de 09h à 17h ; sur inscription ; autres portes ouvertes : le 06/03/2021 de 14h à 17h, sur inscription

Contact

Caractéristiques

Établissement public
Internat garçons-filles