Les brevets techniques des métiers
Les BTM (brevet technique des métiers) sont des diplômes professionnels délivrés par les Chambres de métiers et de l'artisanat, à l'initiative des organisations professionnelles. Ils se préparent en alternance en 2 ans après un CAP. L'objectif est de former de futurs chefs d'atelier ou de fabrication autour de métiers précis (cordonnier, fleuriste, glacier, ébéniste, etc.). Il est possible de poursuivre ses études après le BTM en préparant un BTS ou un BTM supérieur.
À savoir
Le titulaire du BTM peut devenir responsable de production dans une entreprise (second du chef d'entreprise dans les grandes pâtisseries). Cette formation permet aussi de travailler à son compte en tant que chef d'entreprise ou artisan. Il assure alors selon la taille de la pâtisserie, le travail de la fabrication à la gestion. Le BTM permet de se présenter au concours du meilleur ouvrier de France.
Où se former ?
- Liste des établissements
- CFA - Ecole de boulangerie et de pâtisserie de Paris Paris 75012
- CFA CECOF Ambérieu-en-Bugey 01502
- CFA CEPAL Laxou 54520
- CFA CFMDA (Centre de Formation Multipro Drôme Ardèche) Livron-sur-Drôme 26250
- CFA Campus des métiers et de l'entreprise Bobigny 93013
- CFA Campus des métiers site de Metz Metz 57078
- CFA Centre Alsace Marcel Rudloff Colmar 68000
- CFA Chambre de métiers du Morbihan Vannes 56008
- CFA Espace formation des métiers de l'artisanat Bourgoin-Jallieu 38307
- CFA Européen Louis Prioux Bar-le-Duc 55006
- CFA Faculté des métiers de l'Essonne - site d'Evry Evry-Courcouronnes 91000
- CFA Ferrandi Paris - site de Paris Paris 75006
- CFA François Rabelais Dardilly 69571
- CFA Hilaire de Chardonnet Besançon 25042
- CFA IMA du Pays de Montereau (Institut des métiers et de l'artisanat) Saint-Germain-Laval 77130
- CFA IMA du pays de Meaux (Institut des métiers et de l'artisanat) Chauconin-Neufmontiers 77124
- CFA Institut des saveurs Bordeaux 33049
- CFA Les 13 Vents - EIMCL Tulle 19000
- CFA Pôle des métiers des Vosges Épinal 88000
- CFA URMA PACA Le Beausset Le Beausset 83330
